Korvgryta med sommartycke

4 port

400 g falukorv
2 gula lökar
4 tomater
1 dl mjölk
1 dl grädde
1-2 msk riven pepparrot
1 dl hackad dill
2 msk senap
Salt & pepper

Dela korven i mindre bitar, skiva den först och dela sen varje skiva i fyra bitar. Skala och skiva löken.

Skålla tomaterna: skär ett kryss i dem och doppa ner dem i kokande vatten så att det går att dra av skalet. Skär dem i bitar.

Varva lök, korv och tomater i en vid gryta. Blanda mjölk, gradde, pepparrot, dill, senap, salt & peppar och häll det i grytan. Koka under lock på svag värme, 5-10 minuter, utan att röra om.

Servera med kokt potatis och sallad eller rivna morötter.

Recept: veckomatsedel.se