Köttfärsenchiladas

5 port

400-500 g köttfärs
10 st tortillabröd
2 morötter
1 palsternacka
2½ dl majs
1 lök
en halv burk tomatpuré/krossade tomater
ost

Sätt ugnen på 180°.
Skala morötterna och palsternackan.
Riv dem på ett fint rivjärn.
Stek köttfärsen och krydda efter smak.
Blanda i tomatpurén.
Hacka löken fint.
Häll i majs och samtliga ingredienser i köttfärsen.
Bred ut allting på tortillabröden i ett jämnt lager.
Rulla ihop dem och lägg på en plåt.
Hyvla ost och lägg över.
Ställ in i ugnen.